乙肝大三陽(yáng)需要及時(shí)的進(jìn)行治療，同時(shí)還要注意飲食方面的治療，飲食安排是否恰當(dāng)，對(duì)乙肝大三陽(yáng)患者的恢復(fù)有著十分重要的作用。合理的營(yíng)養(yǎng)飲食也是乙肝大三陽(yáng)患者一項(xiàng)積極的治療措施，這是因?yàn)楦闻K是人體最大的消化腺，不恰當(dāng)?shù)娘嬍匙o(hù)理很可能導(dǎo)致患者病情加重，甚至惡化成為肝硬化、肝癌等病癥。那么乙肝大三陽(yáng)怎樣營(yíng)養(yǎng)飲食呢?
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　　一、脂肪的提供與健康人相當(dāng);要用植物油，禁食動(dòng)物油脂。當(dāng)肝功能較差時(shí)，乙肝大三陽(yáng)患者則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。
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　　二、患者蛋白質(zhì)的提供要充足;一般應(yīng)高于健康人。由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%，其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水產(chǎn)品，豆腐等。
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　　三、乙肝大三陽(yáng)患者每日能量控制在2000-2500千卡;適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗，增強(qiáng)體力，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù);但能量過(guò)高會(huì)造成體重增加，導(dǎo)致脂肪肝。
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　　四、碳水化合物的提供要適當(dāng)提高;應(yīng)占全日總能量的60%-70%，以利于肝糖元的儲(chǔ)備，保護(hù)肝臟，維持肝臟的功能，乙肝大三陽(yáng)患者可適量地補(bǔ)充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。
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　　五、維生素，尤其是B族維生素，維生素C，維生素A的供給要豐富。
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　　六、乙肝大三陽(yáng)患者宜用蒸，煮，燴，燉，氽，炒等烹調(diào)方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。選用新鮮無(wú)污染的綠色食品，慎用食品添加劑，杜絕霉變(如發(fā)霉花生，大米)及各種腐敗變質(zhì)食品。
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　　以上關(guān)于乙肝大三陽(yáng)的營(yíng)養(yǎng)飲食注意事項(xiàng)相信您已經(jīng)有所了解，患者應(yīng)該盡量飲食清淡，不要食用辛辣的食物，此外，患者應(yīng)該嚴(yán)禁喝酒吸煙的不良嗜好，保持良好的心態(tài)。做好營(yíng)養(yǎng)飲食的護(hù)理，對(duì)治療疾病會(huì)有很好的幫助。